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ココイチFC(株)ビーワンコーポレーション社長の徒然日記

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「売上げの良い店・悪い店」

店舗の売り上げの良し悪しには

様々な要因があるので、これだ!と一概には言えませんが



飲食業に限っての個人的な意見

まず入口とトイレと店内の綺麗さ、そしてスタッフの行動



行動が無機質的な作業なのか?

血や心の通ってる「おもてなし」要素を含んでいるのか?



POPもただ情報だけ伝えるか?

情報と同時に「売り手の気持ち」を書き加えているのか?



ただ情報伝え作業だけするでは

「贔屓のお店」にしてくれはしない愛される店を目指そう!

by cocobe1 | 2021-05-04 00:00